Clos de Tart Grand Cru 2007


Clos de Tart je nejlepší doména z Morey-Saint-Denis a jedna z deseti nejlepších vůbec v Burgundsku. Vína jsou jedna z nejkomplexnějších červených vín. Expozice vinic Clos de Tart je výjimečně slunná a hrozny zde skvěle dozrávají a dosahují lehce optimální zralosti. A právě slunce je jednou z charakteristik skvělého vína Clos de Tart, vinifikovaného Sylvainem Pitiot, který umí jeho mohutnost zabalit do sametových tříslovin.

Domaine Clos de Tart
/Romanée Conti z Morey-Saint-Denis/
Vývoj ceny ročníku 2007
Cena pro ročník 2007, za kterou bylo možno učinit rezervaci „en primeur cellar“ byla stanovena na 141 EUR za láhev! Cena platila pouze pro partnery se smlouvou na rezervaci produkce a byla platná do 31. 12. 2008!
Následně byla stanovena cena „en primeur negoce“, která byla v rozmezí 169 - 175 EUR a platila do 31. 8. 2009.
V současné době cena stoupá současně s postupným uváděním vína na trh, během října tak dosáhne předpokládaných 200 EUR za láhev.
Další změna bude následovat v IVQ/10, kdy bude na trh uveden nový ročník, cena ročníku 2007 se zvedne na předpokládaných 250 EUR, jak tomu bylo i v předešlých letech.
Rozdíl ceny tedy bude u ročníku 2007 představovat 77 % za rozhodné období 24 měsíců!
Nový systém rezervací
Jelikož s příchodem vína z ročníku 2007 skončilo 10leté právo na exklusivní prodej, který zajišťoval vinařský dům Mommesin, začala vína komercializovat přímo Domaine Clos de Tart a to novým, vcelku netradičním způsobem.
Na základě výběru, bylo osloveno cca 150 partnerů z celého světa, kterým byla nabídnuta možnost, získat práva na odběr konkrétních „bloků“ produkce této Domaine s ohledem na danou produkci v ročníku. V praxi to znamená vlastně přednostní právo na nákup např. 1 % produkce za ceny první nabídky ze sklepa. Toto procento samozřejmě bude představovat různý počet lahví, dle produkce daného ročníku! Pro všechny partnery je 1 % produkce maximální alokací, vesměs však většina pracuje pouze s 0,5 % produkce v daném ročníku.
Tímto způsobem přichází na trh 90 % produkce, protože 10 % si nechává Domaine jako rezervu pro degustace, hodnocení a propagační akce.
Pro představu o zájmu o konkrétní ročník 2007 je třeba připomenout, že produkce byla „přebukována“ o 41 %, takže možnost zvýšení alokace, či dokonce uvolnění vín pro nového zájemce prakticky nepřichází v úvahu!
Historie Domaine Clos de Tart
Clos de Tart je nejlepší doména z Morey-Saint-Denis a jedna z deseti nejlepších vůbec v Burgundsku. Vína jsou jedna z nejkomplexnějších červených vín. Expozice vinic Clos de Tart je výjimečně slunná a hrozny zde skvěle dozrávají a dosahují lehce optimální zralosti. A právě slunce je jednou z charakteristik skvělého vína Clos de Tart, vinifikovaného Sylvainem Pitiot, který umí jeho mohutnost zabalit do sametových tříslovin.
Vinařství se nachází v malé vesničce Morey-Saint-Denis v srdci Côte de Nuits. Je jedním z pěti Grand Cru této vesnice: Clos Saint-Denis, Clos de la Roche, Bonnes-Mares, Clos des Lambrays a Clos de Tart. Doména byla založena ve 12. století řádem cisterciánských sester „Bernardines de Tart“, které ji pojmenovaly Clos de Tart. 7,5 hektaru je obehnáno zdí z 15. století.
Historie tohoto vinařství je v zdejším kraji velmi ojedinělá. Pouze tři majitelé se vystřídali v jeho čele od založení v roce 1141. Po sestrách Bernardines to byla rodina Marey-Monge, která vlastnila Clos de Tart od Velké francouzské revoluce, tedy od roku 1789, až do 30. let minulého století. A v roce 1932 koupila v dražbě tuto doménu rodina Mommessin.
Nejstarší budova pochází z 12. století, tedy z doby, kdy bylo vinařství založeno. Madona de Tart, dřevěná soška ze 14. století, připomíná, že Clos de Tart patřilo původně náboženské obci. Můžeme ji najít i v emblému etikety.
Majitelem alokací pro toto víno v ČR je společnost Merlot d´Or

zpět ...